- Филе рыбное 120 г
- Яйцо 1 шт
- Соус соевый 5 г
- Масло растительное 10 г
- Вино десертное 5 г
- Сахар, перец, мука кукурузная 5 г
- Соль
Рыбное филе пропускают через мясорубку , смешивают с кукурузной мукой, яичными желтками, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Выливают массу на сковороду с маслом и обжаривают до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезают на полоски и подают с зеленым салатом.
